-
Lencse a Tündérkert Trading Kft. termékeként 400 grammos tasakos,illetve 5 kg-os lédig kiszerelésben érhető el kínálatunkban. Kizárólag viszont értékesítő partnerek számára!50 különböző fajtáját ismerhetjük, ezek közül a két legismertebb, a hagyományos lencse és a vöröslencse található meg termékkínálatunkban. A hüvelyesek közül az egyik legtáplálóbb és legkönnyebben emészthető növény, aminek köszönhető, hogy fogyasztása kedvezőbb a babhoz és borsóhoz képest. A szója után a lencsének van a legmagasabb fehérjetartalma.
*A tápérték táblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.Átlagos tápérték 100 g termékben*
Energia (kJ/kcal) :
Zsír :
amelyből telített zsírsavak :
Szénhidrát :
amelyből cukrok:
Élelmi rost :
Fehérje :
Só:1384 / 331
1 (g)
0,5(g)
45 (g)
2 (g)
15 (g)
26 (g)
0,01 (g) -
A lencse leginkább az újév beköszöntével kerül a gasztronómia középpontjába a régi hagyományok miatt, miszerint a fogyasztása esetén anyagilag szerencsések leszünk az adott évben. Pedig az év többi részén is nagyon hasznos táplálékként szolgálhat, mivel a legtáplálóbb hüvelyesek közé tartozik a magas fehérjetartalma miatt és összetevői fokozzák az immunrendszer működését, ezáltal segíti a betegségek megelőzését. Várandósok számár is kifejezetten ajánlott, mert egy adag lencse fedezi a napi folsavigényük 90%-át.
-
A bordaporcot egy fej vöröshagyma kíséretében forró vízben feltesszük főni, majd miután megfőtt, azt ízlés szerint felkockázzuk. A lencsét, valamint a felkockázott és felkarikázott zöldségeket ugyanabban a lében feltesszük főni, mint a bordát...
Első lépésként a lencsét áztassuk be pár órára, majd tegyük fel sós vízbe főni a karikákra vágott répával együtt. Ezalatt egy másik edényben, olajon dinszteljük meg a vöröshagymát a fokhagymával...
