-
Aszalt paradicsom a Tündérkert Trading Kft. termékeként 100 grammos tasakos, illetve 1 kg-os lédig kiszerelésben érhető el kínálatunkban. Kizárólag viszont értékesítő partnerek számára!Összetevők: paradicsom, só, tartósítószer: dinátrium – diszulfit. Az aszalt paradicsom az ínyencek és az olasz konyha nagy kedvence. Használhatjuk salátákba keverve, pizza feltétként, vagy akár ízesíthetjük vele a házilag készített kenyereket, mivel az eljárást követően a víztartalma 20-22%-ra csökken, ami által még intenzívebbé válik az íze, mint a nyers változatáé. Ezekhez ötleteket receptjeink között találhat.
*A tápérték táblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.Átlagos tápérték 100 g termékben*
Energia (kJ/kcal) :
Zsír :
telített zsírsavak :
Szénhidrát :
amelyből cukor:
Élelmi rost :
Fehérje :
Só:1.427 / 341
3(g)
0,1(g)
56 (g)
38 (g)
12 (g)
14 (g)
0,2 (g) -
Az mindannyiunk számára egyértelmű, hogy a paradicsom nagyon egészséges. Telis tele van A-,B-,C- és E vitaminnal, valamint tartalmaz ásványi anyagokat és nyomelemeket is, ám az nem mindenki számára egyértelmű, hogy szárított formában is nagyon érdekes és értékes, nem csupán az ínyencek vagy az egészséges táplálkozás hívei számára. A szárított formája nagyszerűen alkalmazható fűszerként, szószokhoz, spagettikhez és természetesen pizzákhoz.
-
A 3 dkg élesztőt futtassuk fel a 2dl langyos, cukros vízben, eközben már aprítsuk fel az aszalt paradicsomot tetszés szerint. Amikor ezekkel megvagyunk, gyúrjuk össze alaposan a hozzávalókat, ameddig a tészta szépen el nem válik az edény falától...
Először félig főzzük meg a tésztát sós vízben, ezalatt egy másik edényben pirítsuk meg olívaolajon a csirkemell csíkokat az apróra vágott póréhagymával, fokhagymával, sóval és fehérborssal, majd hozzáadjuk a feldarabolt aszalt paradicsomot is...
