-
Paradió más néven brazildió a Tündérkert Trading Kft. termékeként 500 grammos lédig kiszerelésben kerül forgalomba. Kizárólag viszont értékesítő partnerek számára!Nevét élőhelyéről kapta, a Brazíliában található Pará szövetségi államról. A fazékfafélék családjába tartozó örökzöld, akár 50-60 méter magasra is megnőhet és a trópusi erdők királyaként tekintenek rá. Termése leginkább a kókuszdióhoz hasonlít, melynek feltörése utána hozzájuthatunk akár 10-20 darab apró, de igen értékes magokhoz, amiknek íze leginkább a dió és a mandula édeskés keverékéhez hasonlítható.
*A tápérték táblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.Adatok
Kalória (kJ/kcal) :
Fehérje (g) :
Szénhidrát (g):
Zsír (g):
Telített zsírsavak:
Rost (g) :1.025 / 245
2,9
64.4
0,61
0,04
7,1 -
A paradió kiemelkedően magas ásványi anyagokban. Szelén tartalma hangulatjavító hatással van szervezetünkre és számos idegi működéshez nélkülözhetetlen. Rendszeres fogyasztásával akár napi 1-2 szem elfogyasztása tudjuk biztosítani a szükséges szelén bevitelt. Őshazájában májbetegségeket is kezelnek vele a népi gyógyászatban. Ültetvényes termesztésre nem alkalmas, így többségét az Amazonas-medence környékéről, a vadon növő fákról származik. Magas olajtartalma miatt nagyon fontos, hogy megfelelő, hideg, száraz helyen tároljuk, ugyanis helytelen körülmények között penészedhet vagy avasodhat.
-
A zabpelyhes terítsük szét egy tepsiben és süssük 20 percen keresztül 170°C-on. A mézet és juharszirupot keverjük össze a magokkal és öntsük rá a zabpehelyre és keverjük át az egészet...
A magvakat aprítsuk durvára, majd pirítsuk meg száraz serpenyőben. Ameddig hűlni hagyjuk a dióféléket, vágjuk durvára a csokoládét is, az aszalt barackot meg apró darabokra...
