Hozzávalók
200 g Tündérkert lencse
2 nagy db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
só
bors
1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Első lépésként a lencsét áztassuk be pár órára, majd tegyük fel sós vízbe főni a karikákra vágott répával együtt. Ezalatt egy másik edényben, olajon dinszteljük meg a vöröshagymát a fokhagymával. Amikor már megpuhult a lencse és a sárgarépa, öntsük le róla a fölösleges vizet és keverjük hozzá a hagymát, mustárt és ízlés szerint fűszerezzük. Miután alaposan összekevertük, turmixoljuk össze és már fogyaszthatjuk is.
