Hozzávalók
10 dkg Tündérkert kuszkusz
10 dkg vékonyra szeletelt sonka
1 kisebb cukkini
250 g csiperkegomba
fél kaliforniai paprika
feta sajt ízlés szerint
kevés vaj
só
citrombors
koriander
Elkészítés:
A kuszkusz leöntjük 1:1 arányban forró vízzel, majd lefedve hagyjuk állni. Eközben a serpenyőben felolvasztott vajhoz adjuk hozzá az apróra vágott sonkát és pirítsuk meg, utána adjuk hozzá a kockákra vágott cukkinit és gombát is. Ezután fűszerezzük és hagyjuk összepárolódni. A kaliforniai paprikát is adjuk hozzá a már csak éppen roppanós zöldségekhez. Ha ezekkel készen vagyunk, már csak annyi a dolgunk, hogy összekeverjük a kuszkusszal és megszórjuk fetasajttal az egészet.
