Brokkolis-pisztáciás tészta

 
Brokkolis-pisztáciás tészta
Hozzávalók

40 dkg zöld vékonymetélt
10 dkg Tündérkert pisztácia
50 dkg brokkoli
2 evőkanál kapribogyó
1 evőkanál citromlé
15 dkg créme fraiche
4 dl zöldségalaplé
2 evőkanál olívaolaj
1 db mogyoróhagyma
őrölt bors

 
Elkészítés:

A megmosott, rózsákra szedett brokkolit főzzük 5 percen keresztül forrásban lévő sós vízben, majd öblítsük le hideg vízzel. Ezt követően vágjuk apró kockákra a mogyoróhagymát, majd olajon pirítsuk üvegesre és adjuk hozzá a durvára vágott, főtt brokkoli negyedét. Keverjük bele az alaplét, a créme fraiche-t és a pisztácia felét finomra darálva. Forralás után botmixerrel pürésítjük. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, közben figyeljünk arra, hogy a pisztácia már alapból sózott. Tegyük bele a maradék brokkolit és a kapribogyó felét, jól összekeverjük, és újra melegítsük fel. Közben főzzük meg sós vízben a tésztát, csepegtessük le és keverjük össze a mártással. Végül a maradik kapribogyóval és pisztáciával díszítsük.

tunderkert_logo_1
tunderkert_logo_1
Tündérkert Trading Kft.
 6782-Mórahalom,
Papírgyári út 1/g.

Telefonszám:
30/190-6000
Email: info@tunderkert.biz

Mintaboltunk:
Szeged Nagybani Piac
Szeged, Kettőshatári út 2-4.
Kérjük, hogy Ajánlatkérő oldalunkat kizárólag viszonteladó és nagyobb mennyiséget rendelő leendő céges partnereink használják!


Az oldalt szolgáltatja: wlap.hu