Koktélcseresznyés kókusz keksz

 
Koktélcseresznyés kókusz keksz
Hozzávalók a tésztához

250 g finomliszt
120 g vaj
100 g porcukor
1 db tojás
0.5 csomag vaníliás cukor
1 citromból héja

A töltelékhez

2 ek tej
30 g cukor
1 tk vaníliás cukor
0.5 tk citromhéj
1 ek kókuszlikőr és 75 g kókuszreszelék
100 g vaj

A díszítéshez

75 g sárgabaracklekvár
50 g kókuszreszelék
17 db Tündérkert koktélcseresznye

 
Elkészítés:

A tészta alapanyagait simára gyúrjuk, majd fél órára pihentetni hagyjuk a hűtőben, ezután 4mm vastagságúra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sülni hagyjuk. A tejet a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és kókuszlikőrrel felforraljuk, majd hozzákavarjuk a kókuszreszeléket, és kevergetve kb. 2 percig főzzük. Ha ezekkel megvagyunk, hűlni hagyjuk, és 2-2 kekszet összeragasztunk a töltelékkel. A lekvárt felmelegítjük, körbe megkenjük a kekszeket, a kókuszreszelékben meghempergetjük, majd kandírozott cseresznyével díszítjük.

tunderkert_logo_1
tunderkert_logo_1
Tündérkert Trading Kft.
 6782-Mórahalom,
Papírgyári út 1/g.

Telefonszám:
30/190-6000
Email: info@tunderkert.biz

Mintaboltunk:
Szeged Nagybani Piac
Szeged, Kettőshatári út 2-4.
Kérjük, hogy Ajánlatkérő oldalunkat kizárólag viszonteladó és nagyobb mennyiséget rendelő leendő céges partnereink használják!


Az oldalt szolgáltatja: wlap.hu