Hozzávalók
50 dkg túró
4 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg puha vaj
2 evőkanál tejföl
10 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
csipetnyi só
80 g Tündérkert aszalt goji bogyó
Elkészítés:
Első lépésként válasszuk ketté a tojások sárgáját a fehérjétől. Ezután a sárgáját keverjük habosra először a cukorral, amíg az fel nem olvad, majd keverjük hozzá a vajat és a tejfölt is. Amikor ezzel megvagyunk, fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat (sütőporos liszt, goji bogyó, citromhéj), majd a végén óvatosan keverjük bele az előzőleg felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsiben süssük 180 C°-on előmelegített sütőben 30-35 percig.
