Hozzávalók
20 dkg prosciutto
15 dkg ricotta
10 dkg Tündérkert aszalt cukrozott körte
15 dkg rukkola
8 db koktélparadicsom
1 csipet cayenne bors
só
1 ek olívaolaj
Elkészítés:
A kandírozott körtét kockákra vágjuk és összekeverjük a ricottával, majd ezt a tölteléket beletöltjük a prosciutto sonka szeletekbe és feltekerjük. Amikor ezekkel megvagyunk, koktélparadicsomos-, rukkolasaláta-ágyon tálaljuk és ízlés szerint fűszerezzük.
