50 dkg csirkemell filé
200 g Tündérkert ananász körszelet
3 evőkanál finomliszt
15 dkg reszelt sajt
4 ek napraforgó olaj
5 dkg vaj
20 dkg sonka
3 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
A szeletekre vágott pulykamellet enyhén kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk és kevés liszttel meghintjük. A pulykamell mindkét oldalát 2-3 perc alatt pirosra sütjük a serpenyőben felforrósított olajban és vajban. A megsült szeleteket egy tűzálló tálba tesszük, majd rájuk helyezzük az ananász karikákat. Az ananászra helyezzük a sonkaszeleteket, majd sajttal megszórjuk. Amikor ezekkel megvagyunk, megöntözzük tejszínnel és 180 fokra előmelegített sütőben, alufóliával letakarva, 30 percig sütjük, majd ezt követően fólia nélkül aranybarnára sütjük.
