Étcsokoládés pomelo

A pomelo leginkább a grapefruithoz hasonlítható, ellenben az ízével, ami jellegzetesen édes, üde zamatú. Mint a többi citrusféle kiváló vitamin valamint tápanyag forrás. C-vitamin tartalma jelentős, ezért fogyasztása ajánlott a megfázásos vagy meghűléses betegségek ideje alatt. Tartalmaz még B-vitamint, különösen B9-vitamint (folsav-folát), valamint még béta-karotint is, melyek fogyasztása az egészséghez szintén lényegesek, az immunrendszer hatékony működését, betegségek megelőzését támogatja.

A héjában rengeteg bioflavonoid van melyek szinergiában működhetnek a C-vitaminnal, erős antioxidáns hatást elérve, mely így védi a sejteket és a DNS-t az oxidatív folyamatoktól és a szabadgyököktől, valamint a szervezetet a gyulladásos és daganatos betegségek kialakulásával szemben. A jótékony tápanyag és antioxidáns tartalmának köszönhetően rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a sejtek öregedésének lassításához, a kollagén képződésének segítéséhez így a bőr frissességének, fiatalságának megőrzését valamint a kötőszövet anyagcsere folyamatainak normális működését is támogathatja. A magas antioxidáns tartalom továbbá a szem egészségéhez és a látás javulásához is hozzájárul, ugyanis a szemfenék meszesedési folyamatának lehetőségét mérsékli.

A pomelóban található pektin is, mely egy vízoldékony rost, aminek hatására a bélben vajsav keletkezik és a bélfalat táplálja, a bélrendszer egészségét segíti. 

Az ásványi anyagok közül sok káliumot tartalmaz, továbbá még van benne, kalcium, foszfor valamint magnézium is, melyek a szív normál működéséhez hozzájárulnak. A vas felszívódását és anyagcseréjét segíti a benne található C-vitamin, mely által a vérszegénység megelőzésében fontos szerepe van. C-vitamin valamint kálium tartalmának köszönhetően az egész szív- és érrendszerre jó hatást gyakorol. 

A pomelót a keleti konyha előszeretettel használja különböző ételek alapanyagaként, mivel a pomelo minden része felhasználható.

C-vitamin tartalma jelentős