Hozzávalók
5 dkg Tündérkert hántolt árpa (személyenként)
1 evőkanál napraforgó olaj
5 dkg zöldborsó
1/2 db piros kaliforniai paprika
2 db újhagyma
3 db zöld olajbogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz (szükség szerint)
Elkészítés:
Az árpát serpenyőben megpirítjuk, majd puhára főzzük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd sóval és borssal ízesítjük. Miután megpuhult a gersli, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket és fedő alatt hagyjuk pár percig, hogy összeérjenek az ízek. A legvégén pedig hozzáadjuk az összevágott olívabogyót is.
