20 dkg margarin
1 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
csipetnyi só
1 citrom reszelt héja
4 db tojás
20 dkg finomliszt
10 dkg darált mandula
0.5 csomag sütőpor
0.25 teáskanál őrölt fahéj
1 őrölt szegfűszeg
10 dkg aszalt datolya
1 dkg aszalt füge
5 dkgTündérkert koktélcseresznye
1 csipet szerecsendió
10 dkg diákcsemege
A margarint keverjük ki krémesre a vaníliás cukorral, kristálycukorral és a citromhéjjal, majd egyesével dolgozzuk bele a tojásokat. Ezután egy másik tálban vegyítsük össze a száraz alapanyagokat (mandula,sütőpor, liszt, fűszerek) és kavarjuk hozzá a tojásos masszához. Következő lépésként aprítsuk fel tetszés szerint az aszalt- és kandírozott gyümölcsöket, a diákcsemegével együtt, és ezt az egyveleget is adjuk hosszá a masszához. Ezt követően nincs más dolgunk, csak margarinnal kikent, zsemlemorzsás formába öntve, 200 °C-on előmelegített sütőben süssük kb. 1 órán keresztül, amíg aranybarna nem lesz.
