Hozzávalók
13 dkg margarin
15 dkg barna cukor
9 dkg méz
2 simára kevert tojás
13 dkg rétesliszt
13 dkg finomliszt
1 cs sütőpor
100 g Tündérkert aszalt cukrozott gyömbér
fél kiskanál szódabikarbóna
1 1/4 dl tej
Gyömbéres citrommázhoz
4 dkg átszitált porcukor
fél-egy kiskanál gyömbérpor
2 dkg Rama
2 kiskanál tej
1 kiskanál citromlé
Elkészítés:
A margarint a cukorral, sütőporral és szódabikarbónával alaposan felverjük, majd a mézet beleöntve kikeverjük és a tojásokat egyenként beledolgozzuk. A száraz hozzávalókat és a gyömbérkockákat apránként hozzáadjuk, majd a tejjel összekeverjük. Ezután kivajazott tepsiben, 180 fokon előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, a tetején megkenjük a gyömbéres-citromos mázzal és tálalhatjuk.
